Αλλεργία γάλακτος αγελάδας

Η αλλεργία στο γάλα είναι η ανοσολογική απάντηση του οργανισμού σε πρωτεΐνες γάλακτος. Η πιο κοινή αιτία της αλλεργίας είναι η αγελάδα, το κατσικίσιο γάλα, το οποίο περιέχει περίπου 80% πρωτεΐνη (καζεΐνη).

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περισσότερο από το 5% των παιδιών είναι αλλεργικά στο γάλα, το οποίο μπορεί να είναι μη καθυστερημένο και εκδηλώνεται αμέσως μετά τη λήψη του προϊόντος ή αρκετές ημέρες μετά τη λήψη του.

Σε βρέφη, η αλλεργία μπορεί να εμφανιστεί στο γάλα σχεδόν αμέσως μετά την κατάποση, σε ενήλικες, τα σημεία είναι λιγότερο έντονα (βλέπε φωτογραφία).

Λόγοι

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι δεν ανέχονται το γάλα:

  • υπερευαισθησία στις πρωτεΐνες που περιέχονται σε αυτό.
  • κακή ανοχή στη λακτόζη.
  • γενετική προδιάθεση ·
  • η μη τήρηση της σωστής διατροφής από τις μητέρες που θηλάζουν.

Οι πιο κοινές αλλεργίες προκαλούν τις πρωτεΐνες που περιέχονται στο γάλα - καζεΐνη και πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Ορισμένοι πάσχοντες από αλλεργία εκτίθενται σε μία μόνο πρωτεΐνη γάλακτος, και μερικές σε πολλές με τη μία. Το προϊόν των κοκκινοειδών ζώων (πρόβατα, αγελάδες, αίγες) είναι παρόμοιο στη σύνθεσή του, επομένως, εάν διαπιστωθεί αντίδραση σε ένα μόνο προϊόν, είναι απίθανο να αντικατασταθεί από ένα ίδιο προϊόν.

Αλλεργία στο γάλα σε ένα παιδί

Τα συμπτώματα μπορούν να αναπτυχθούν με άμεσο τρόπο, δηλαδή σε λίγες ώρες ή σε καθυστερημένη λειτουργία - μέσα σε λίγες μέρες:

  • Από την πλευρά του δέρματος καταγράφεται η εμφάνιση εξανθήματος, ερυθρότητα στα μάγουλα και τους βραχίονες, γλουτοί,
  • Από την πλευρά των αναπνευστικών οργάνων - φτάρνισμα, ρινική συμφόρηση, συριγμός, βήχας, ταχεία αναπνοή.
  • Από την πλευρά του πεπτικού συστήματος - έμετος, φούσκωμα, κολικοί, αφροδισιακές διάρροια, καρκίνο.

Οι ειδικοί λένε ότι η πιθανότητα αλλεργίας στο γάλα σε ένα μεγαλύτερο παιδί μειώνεται σημαντικά εάν η μητέρα του θηλάζει όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό είναι κατανοητό: στην πραγματικότητα, το μητρικό γάλα βοηθά στην απόκτηση ασυλίας σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών.

Αξίζει επίσης να γνωρίζουμε ότι μια αλλεργία στο μητρικό γάλα στα παιδιά είναι αδύνατη. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν μια θηλάζουσα μητέρα τρώει γαλακτοκομικά προϊόντα, ορισμένες από τις ξένες πρωτεΐνες, που εισέρχονται στο σώμα του μωρού, μπορούν να προκαλέσουν την κατάλληλη αντίδραση. Και, αν και μια αλλεργία στα βρέφη δεν προκαλείται από το γάλα της μητέρας, μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές εκδηλώσεις.

Συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα σε ενήλικες

Τις περισσότερες φορές, μετά την κατανάλωση γάλακτος σε ενήλικες, μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις:

  • η εμφάνιση εξανθήματος και κόκκινων κηλίδων στο σώμα.
  • φλεγμονή των βλεφάρων, σχισίματα και ερυθρότητα των οφθαλμών.
  • αλλεργική ρινίτιδα και ρινική συμφόρηση.
  • διόγκωση των βλεννογόνων.
  • δυσκολία στην αναπνοή.

Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται αμέσως μετά την πρόσληψη γάλακτος ή μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.

Αλλεργία γάλακτος: φωτογραφία

Μοιάζει με μια αλλεργία, σας προσφέρουμε να δείτε λεπτομερείς φωτογραφίες.

Διαγνωστικά

Εκτός από τη λήψη ιστορικού της νόσου και την εξέταση ενός ασθενούς, συνήθως εκτελούνται μια σειρά εργαστηριακών εξετάσεων και προκλητικών εξετάσεων για τελική διάγνωση.

Οι παρακάτω εργαστηριακές δοκιμές και κλινικές δοκιμές χρησιμοποιούνται για να επιβεβαιώσουν τη διάγνωση της αλλεργίας στο γάλα:

  • πλήρης καταμέτρηση αίματος.
  • ανάλυση ούρων.
  • βιοχημική εξέταση αίματος ·
  • ανοσογράφημα.
  • ανίχνευση λεμφοκυττάρων και αντισωμάτων ευαισθητοποιημένων σε πρωτεΐνες γάλακτος,
  • δοκιμές αποτοξίνωσης.

Η έγκαιρη και ακριβής διάγνωση της αλλεργίας στο γάλα είναι εξαιρετικά σημαντική υπό το πρίσμα των επιπλοκών που μπορεί να συνεπάγεται. Επιπλέον, η σωστή διάγνωση περιλαμβάνει κατάλληλη θεραπεία και συμμόρφωση με τον απαραίτητο τρόπο ζωής. Τελικά, όλα τα παραπάνω μέτρα οδηγούν στη μέγιστη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων των αλλεργιών στο γάλα και στη βελτίωση της συνολικής ποιότητας ζωής.

Θεραπεία

Μια δίαιτα για την αλλεργία στο γάλα είναι υψίστης σημασίας. Κατά τη θεραπεία αλλεργιών γάλακτος, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τι τρώτε. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αντικατασταθούν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα με ζωική πρωτεΐνη με ανάλογα λαχανικών.

Αυτοί οι τύποι γάλακτος είναι εξαιρετικοί:

  • καρύδα, που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των διαφόρων πιάτων και σάλτσες?
  • αμύγδαλο, φτιαγμένο από καρπούς γλυκού αμυγδάλου.
  • πλιγούρι βρώμης, πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνες Β, μέλι ή ζάχαρη προστίθεται για τη βελτίωση της γεύσης?
  • σόγια, φτιαγμένα από σόγια, πολύ πλούσια σε ορυκτά και φυτικές πρωτεΐνες.
  • ρύζι, έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και στο μεταβολισμό.

Ωστόσο, οι στατιστικές δείχνουν ότι το 25% των ασθενών είναι ανεκτικοί στη πρωτεΐνη σόγιας, επειδή μόνο τα τρία τέταρτα των ανθρώπων που πάσχουν από αλλεργία στο γάλα μπορούν να βρουν αντικατάσταση. Όσο για το γάλα ρυζιού, δεν προκαλεί μια τέτοια αντίδραση, αλλά οι ιδιότητές του είναι θρεπτικές και ωφέλιμες κατά μια τάξη μεγέθους μικρότερες από ό, τι στην σόγια και, φυσικά, το γάλα της αίγας ή της αγελάδας.

Επομένως, αν κανένας από αυτούς τους τύπους γάλακτος δεν σας ταιριάζει, μπορείτε να το απορρίψετε εντελώς, αλλά στο μέλλον θα πρέπει να φροντίζετε συνεχώς να λαμβάνετε τακτικά το απαραίτητο ποσοστό ασβεστίου. Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να βρείτε μια επιλογή που θα ικανοποιήσει τις ανάγκες του σώματός σας.

Πρόβλεψη

Τα παιδιά με αλλεργίες τα τελευταία χρόνια γίνονται όλο και περισσότερο. Η διάγνωση είναι πλέον πολύ καλύτερα αναπτυγμένη από ό, τι πριν από δεκαετίες και πολύ πιο εύκολο να προσδιοριστεί τι προκαλεί αλλεργίες. Όταν ο "εχθρός" είναι γνωστός, είναι ευκολότερο να το καταπολεμήσουμε.

Σύμφωνα με διάφορα στοιχεία, το 40-50% των παιδιών αντιμετωπίζουν τις αλλεργίες στο τέλος του πρώτου έτους της ζωής τους, το 80-90% ανακάμπτουν 3-5 χρόνια και σε σπάνιες περιπτώσεις η αλλεργία επιμένει σε όλη τη ζωή. Σε ακραίες περιπτώσεις, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς την έλλειψη γάλακτος στη διατροφή.

Δείτε το βίντεο: Αλλεργίες στα παιδιά (Ιανουάριος 2020).

Loading...

Αφήστε Το Σχόλιό Σας